青空レストランの加賀太きゅうり(石川県金沢)通販(お取り寄せ)購入方法！おすすめレシピや値段は？

青空レストランの加賀太きゅうり(石川県金沢)特徴とは？

青空レストランの加賀太きゅうり(石川県金沢)特徴です。

加賀太（かがふと）きゅうりと読みます。

出荷時期は四月上旬から11月下旬ですが、良い状態のものが沢山出回る旬の時期は５月から６月ごろまでです。

ちょうど今が旬ですね。

特徴は、大きさ22〜27cm、直径６〜７cmの白いぼ太キュウリです。

１果重が600gにもなり、大きいものだと１ｋｇを越すものもあると言います。

節成りにはならず、株当たりの収穫は10数果です。

果肉は厚くてやわらかく、食味、日持ちがよいです。

種の部分は食べられないわけではありませんが、通常は皮を剥き、種の部分も包丁で切り取って果肉部分だけを使います。その方が食感や見た目がよく仕上がります。

昭和11年に金沢市久安町の篤農家米林利雄氏が、仲買人から煮食用の東北の短太系きゅうりの種子を譲り受け、近在の野菜農家７人に分けて栽培したのが始まりと言われています。

試行錯誤し、昭和27年頃に現在の金沢特産の加賀太きゅうりができあがりました。

栽培方法も露地栽培からハウス栽培や温室栽培に変わり、地元を始め東京市場や京阪神市場へ出荷されています。

現在、「金沢市農産物ブランド協会」によって、加賀伝統野菜１５品目の中のひとつとして扱われ、ブランド化が進められています。

青空レストランの加賀太きゅうり値段は？

青空レストランの加賀太きゅうり値段です。

１本(約５００～６００g)で500円くらいと言われています。

大きさにばらつきがあるので、それにより値段も変わるでしょう。

きゅうり一本と考えるとかなり高いですが、大きさがすごいですからね。

色々な料理に使えますし、一度は購入してみたいですね。

青空レストランの加賀太きゅうり店舗購入方法は？

青空レストランの加賀太きゅうり店舗購入方法です。

石川県で加賀太きゅうりを購入できる店舗です。

舟見ええもん市

はづちをがわ市

道の駅やまなか温泉ゆけむり健康村

JAグリーン能見能見の市

中ノ峠物産販売所

せせらぎの郷

ゆわく朝市組合

ほがらか村本店

ほがらか村崎浦店

JA金沢市ほがらか村野田店

JAグリーン金沢

304水芭蕉会

とのさま街道直売所

河合谷の郷即売所

灘おおのみ朝市（灘わくわく市場）

松島キャンプ場直売所

道の駅のとじま交流市場

JAグリーンわかばの郷

購入可能場所がたくさんありますね。

気にいる大きさのものがあるといいですね。

青空レストランの加賀太きゅうり通販お取り寄せは？

青空レストランの加賀太きゅうり通販お取り寄せです。

楽天市場で購入できます。

加賀太きゅうり　5kg入　1箱 価格：3024円（税込、送料別) (2019/5/11時点)

【青空レストランで紹介！】石川県 加賀野菜 ”加賀太きゅうり” 8〜10本 約4kg【予約 5月以降】 価格：1980円（税込、送料別) (2019/5/11時点)

加賀太きゅうり 1本〜 価格：300円（税込、送料別) (2019/5/11時点)

口コミを見ても、大変評判がいいです。

あまりの大きさに、思わず笑ってしまうと書いてありましたよ。

青空レストランの加賀太きゅうりおすすめレシピは？

青空レストランの加賀太きゅうりおすすめレシピです。

あんかけや酢の物、サラダ、漬物にすると美味しいです。

煮たり炒めたり、加熱調理にも向いているきゅうりです。

ジューシーでやわらかく、厚い果肉とさわやかな香りが特徴ですよ。

普通のきゅうりのように、そのまま生で食べるより、一手間加えた方が良いのですね。

癖があるわけではないので、どんな味付けにも合うでしょうね。

今が最高の旬の時期なので、食べておきたいですね。

96％が水分で、カルシウム・カリウムなども含まれますから、暑い時期にぴったりですね。

まとめ

初めて聞いた加賀太きゅうりでした。

色々な調理法があり、美味しそうですね。

全国にスーパーの店頭に出回る日がきてほしいですね。

是非購入してみたいです。

旬の野菜を食べて栄養をつけたいです。

毎週、青空レストラン見逃せないですね。