青空レストランの加賀太きゅうり(石川県金沢)通販(お取り寄せ)購入方法!おすすめレシピや値段は?




今回の青空レストランは、加賀太きゅうりです。

石川県金沢にありますよ。

通販(お取り寄せ)購入方法やおすすめレシピや値段が気になります。

詳しく調べました。

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  • 青空レストランの加賀太きゅうり(石川県金沢)特徴とは?
  • 青空レストランの加賀太きゅうり値段は?
  • 青空レストランの加賀太きゅうり店舗購入方法は?
  • 青空レストランの加賀太きゅうり通販お取り寄せは?
  • 青空レストランの加賀太きゅうりおすすめレシピは?
  • まとめ

青空レストランの加賀太きゅうり(石川県金沢)特徴とは?

青空レストランの加賀太きゅうり(石川県金沢)特徴です。

加賀太(かがふと)きゅうりと読みます。

出荷時期は四月上旬から11月下旬ですが、良い状態のものが沢山出回る旬の時期は5月から6月ごろまでです。

ちょうど今が旬ですね。

特徴は、大きさ22〜27cm、直径6〜7cmの白いぼ太キュウリです。

1果重が600gにもなり、大きいものだと1kgを越すものもあると言います。

節成りにはならず、株当たりの収穫は10数果です。

果肉は厚くてやわらかく、食味、日持ちがよいです。

種の部分は食べられないわけではありませんが、通常は皮を剥き、種の部分も包丁で切り取って果肉部分だけを使います。その方が食感や見た目がよく仕上がります。

昭和11年に金沢市久安町の篤農家米林利雄氏が、仲買人から煮食用の東北の短太系きゅうりの種子を譲り受け、近在の野菜農家7人に分けて栽培したのが始まりと言われています。

試行錯誤し、昭和27年頃に現在の金沢特産の加賀太きゅうりができあがりました。

栽培方法も露地栽培からハウス栽培や温室栽培に変わり、地元を始め東京市場や京阪神市場へ出荷されています。

現在、「金沢市農産物ブランド協会」によって、加賀伝統野菜15品目の中のひとつとして扱われ、ブランド化が進められています。

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青空レストランの加賀太きゅうり値段は?

青空レストランの加賀太きゅうり値段です。

1本(約500~600g)で500円くらいと言われています。

大きさにばらつきがあるので、それにより値段も変わるでしょう。

きゅうり一本と考えるとかなり高いですが、大きさがすごいですからね。

色々な料理に使えますし、一度は購入してみたいですね。

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青空レストランの加賀太きゅうり店舗購入方法は?

青空レストランの加賀太きゅうり店舗購入方法です。

石川県で加賀太きゅうりを購入できる店舗です。

舟見ええもん市

はづちをがわ市

道の駅やまなか温泉ゆけむり健康村

JAグリーン能見能見の市

中ノ峠物産販売所

せせらぎの郷

ゆわく朝市組合

ほがらか村本店

ほがらか村崎浦店

JA金沢市ほがらか村野田店

JAグリーン金沢

304水芭蕉会

とのさま街道直売所

河合谷の郷即売所

灘おおのみ朝市(灘わくわく市場)

松島キャンプ場直売所

道の駅のとじま交流市場

JAグリーンわかばの郷

購入可能場所がたくさんありますね。

気にいる大きさのものがあるといいですね。

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青空レストランの加賀太きゅうり通販お取り寄せは?

青空レストランの加賀太きゅうり通販お取り寄せです。

楽天市場で購入できます。

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

加賀太きゅうり 5kg入 1箱
価格:3024円(税込、送料別) (2019/5/11時点)

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

加賀太きゅうり 1本〜
価格:300円(税込、送料別) (2019/5/11時点)

口コミを見ても、大変評判がいいです。

あまりの大きさに、思わず笑ってしまうと書いてありましたよ。

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青空レストランの加賀太きゅうりおすすめレシピは?

青空レストランの加賀太きゅうりおすすめレシピです。

あんかけや酢の物、サラダ、漬物にすると美味しいです。

煮たり炒めたり、加熱調理にも向いているきゅうりです。

ジューシーでやわらかく、厚い果肉とさわやかな香りが特徴ですよ。

普通のきゅうりのように、そのまま生で食べるより、一手間加えた方が良いのですね。

癖があるわけではないので、どんな味付けにも合うでしょうね。

今が最高の旬の時期なので、食べておきたいですね。

96%が水分で、カルシウム・カリウムなども含まれますから、暑い時期にぴったりですね。

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まとめ

初めて聞いた加賀太きゅうりでした。

色々な調理法があり、美味しそうですね。

全国にスーパーの店頭に出回る日がきてほしいですね。

是非購入してみたいです。

旬の野菜を食べて栄養をつけたいです。

毎週、青空レストラン見逃せないですね。

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