青空レストラン雪若丸(山形新米)がうまい！通販お取り寄せ！口コミ評判や値段は？おいしい炊き方は？

青空レストラン山形新米の雪若丸とは？

青空レストラン山形新米の雪若丸です。

山形といえば米どころですよね。

雪若丸はつや姫に続くブランド米を目指しています。

山形県が2018年秋に本格的に販売をし始めた新しいお米の品種です。

炊飯米の白さ・外観・光沢・味が優れています。

平成29年産米「雪若丸」は、米の食味ランキングで最高位の「特Ａ」を参考品種として受賞しています。

つや姫やはえぬきよりもしっかりとした食感です。

しっかりとした食感とねばりが特徴的な雪若丸です。

青空レストラン山形新米の雪若丸口コミ評判は？

青空レストラン山形新米の雪若丸口コミ評判です。

雪若丸はツヤツヤとした見た目で粒が大きいです。

雪若丸は少しかためでしっかりとしたかみごたえがあります。

柔らかいごはんよりもかためのごはんが好きな人に好評です。

とくに魚料理に相性がいいと好評で、サバなど脂が乗っているものがおすすめです。

また、カレーライスにも向いていると口コミがありました。

青空レストラン山形新米の雪若丸通販お取り寄せは？

青空レストラン山形新米の雪若丸通販お取り寄せです。

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青空レストラン山形新米の雪若丸おいしい炊き方は？

青空レストラン山形新米の雪若丸おいしい炊き方です。

炊く時のポイントです。

雪若丸は大粒なため、しっかりとした固めの炊きあがりになる傾向があります。

なので、水加減は炊飯器の水位線通りがいいでしょう。

また、高齢の方などで、噛んだり飲み込んだりする力が弱い方には少し水加減を多めのほうが食べやすいですよ。

まとめ

今新米の時期ですよね。

食欲の秋です。

私自身もかためのごはんのほうが好きなので、雪若丸は気になります。

是非購入したいと思います。

魚との相性もいいとのことなので、この時期、秋刀魚とともに食べたいですね。

旬のものを食べると幸せになりますよね。

今後、もっと雪若丸の名前が世の中に浸透するといいですね。