今回の人生の楽園は蕎麦やまぎしです。

石川県白山市にあります。

口コミ評判や場所が気になります。

おすすめメニューとともに詳しく調べました。

スポンサードリンク

  • 人生の楽園の蕎麦やまぎしとは?場所やアクセスは?
  • 人生の楽園の蕎麦やまぎしおすすめメニューは?
  • 人生の楽園の蕎麦やまぎし口コミ評判は?
  • 山岸隆さんwikiプロフィール
  • まとめ

人生の楽園の蕎麦やまぎしとは?場所やアクセスは?

人生の楽園の蕎麦やまぎしとは?場所やアクセスです。

三種の手打ちそばが楽しめる十割蕎麦のお店です。

2016年春に店主の実家である白山市左礫町(旧鳥越村)に移転しましたよ。

主要都市金沢から車で1時間以上かかり、店は石川県白山市の山奥にあります。

それでも、蕎麦やまぎしのお蕎麦を求めて多くの客で賑わいます。

この地域の水はマイナスイオンが豊富ないい水です。

蕎麦の加水率もこれまでより少なめにしているので、そのことが蕎麦の風味をより強く引き出していますよ。

蕎麦やまぎし
石川県白山市左礫町ニ-55
076-254-2322

[金〜火]
11:00~14:00
水曜日・木曜日が定休日
お盆と正月には臨時休業することもあります。

日曜営業

定休日:水曜、木曜

スポンサードリンク

人生の楽園の蕎麦やまぎしおすすめメニューは?

人生の楽園の蕎麦やまぎしおすすめメニューです。

なんといっても十割蕎麦でしょう。

その蕎麦は3種類あります。

そば殻を取って挽いた「白」そば殻付きで挽いた「田舎」と田舎と同様そば殻付きの噛んで食べる蕎麦『田舎粗挽き』があります。

太さやコシ食感もちがうので、好みのものをみつけてみてください。

食べ比べもたのしいですよ。

スポンサードリンク

人生の楽園の蕎麦やまぎし口コミ評判は?

人生の楽園の蕎麦やまぎし口コミ評判です。

田舎太切り蕎麦は極太で、なんと割り箸の太さと同じくらいといいます。

太い、短い、硬いという食べ応えのある蕎麦です。

白太切り蕎麦はきしめんのような見た目ですね。

これもかなりコシがあり、そば特有のずるっとすすっては食べれません。

蕎麦の種類は「白」「田舎」「田舎粗挽き」の3種類です。

自分の好みのそばをみつるのも楽しいと評判です。

つゆで食べるのはもちろん、テーブルに置いてある珠洲の揚げ浜塩田の塩で食べても美味しいです。

そのほか、蕎麦湯は濃厚でとろみがあり、美味しいです。

デザートにガレット風スイーツもありますよ。

蕎麦屋ならではですね。

スポンサードリンク

山岸隆さんwikiプロフィール

山岸隆さんwikiプロフィールです。

名前:山岸隆さん

年齢:78歳

出身:石川県白山市左礫町

職業:元警察官

妻:紀代美さん

山岸隆さんは元警察官です。

三人の子供に恵まれましたよ。

定年前にそば打ちが趣味となり、腕を磨いていた頃、65歳の時、食道がんが見つかります。

「一度失った命、後悔なく過ごしたい」と、金沢駅の近くでそば店を始めました。

山岸隆の十割そばは評判が良く人気店になり、2016年3月、単身左礫町に移り住み、『蕎麦やまぎし』を再オープンしました。

すごくドラマがありますね。

元警察官とは驚きました。

蕎麦屋とは畑がちがう職業ですが、おいしいものを作る才能があったのですね。

人生何が起こるかわかりません。

スポンサードリンク

まとめ

本当に美味しそうな蕎麦やまぎしでした。

山奥にあるにもかかわらず、お客さんが多いのもうなづけます。

3種類ある蕎麦、是非すべて食べてみたいですね。

おいしい水があるこの地域も成功の一つですね。

これからもおいしいそばを是非とも提供し続けてほしいです。

人生の楽園の関連記事
  • 人生の楽園つくば市サービス満点パン屋さんはブーランジェリー・アン・アミー!場所やおすすめや口コミは?
  • 人生の楽園長野県信濃町の南極越冬隊員のペンション黒姫高原ふふはり亭!料金や南極教室や口コミは?
  • 人生の楽園岩手県一関市元大工のそばカフェそば墅(や)の場所やおススメメニューは?口コミ評判は?
  • 人生の楽園の京都市菓子工房momoの場所やおすすめメニューは?口コミ評判は?【笑顔生まれるケーキ屋さん】
  • 人生の楽園山の分校カフェ矢塚分校は福島県塙町!おすすめメニューや口コミ評判や場所や料金!
  • 人生の楽園ギターが弾けるCafeふらっとは愛知県岡崎市!おすすめメニューや口コミ評判や場所や料金!  
おすすめの記事