今回の青空レストランは、千葉県のハイカラサバです。
毎回美味しそうな食材溢れる青空レストランですが、今回のハイカラサバをご存知でしょうか。
あまり聞き馴染みがないサバですが、これは、シメサバ、つみれ、煮付けと、色々な調理法で
楽しめるサバなのです。
他のサバとは違うのでしょうか。
ハイカラサバが気になったので詳しく調べました。
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- ハイカラサバ(マサバ)千葉県鴨川市とは？
- ハイカラサバ(マサバ)千葉県鴨川市と普通のサバの違いは？
- ハイカラサバ(マサバ)のレシピ(しめサバ＆うまみ抜群とろとろ煮付け＆フワッフワつみれ汁 )は？
- ハイカラサバ(マサバ)購入方法は？
- ハイカラサバ(マサバ)の通販(お取り寄せ)は？
- まとめ
ハイカラサバ(マサバ)千葉県鴨川市とは？
ハイカラサバ(マサバ)千葉県鴨川市を調べました。
ハイカラサバは、千葉県鴨川市の沖で獲れたサバです。
今が旬でとても脂がのっており、美味しいのです。
ハイカラサバの名前の由来は、ハイカラ漁という漁の仕方が由来です。
ハイカラ漁とは、一本釣りをすることです。
新しく話題になる予感のハイカラサバですね。
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ハイカラサバ(マサバ)千葉県鴨川市と普通のサバの違いは？
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ハイカラサバは、ハイカラ漁にて一本釣りをします。
高級魚を釣るやり方ですね。
一方通常のサバは、一般に巻き網、定置網、刺し網と網が主流なのです。
全然違う釣り方ですね。
漁師の方が考えた結果、千葉の鴨川市のサバは、ハイカラ漁にしているのでしょう。
どのように違うのか素人にはわかりませんが、食べてみたいですね。
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ハイカラサバ(マサバ)のレシピ(しめサバ＆うまみ抜群とろとろ煮付け＆フワッフワつみれ汁 )は？
ハイカラサバ(マサバ)のレシピ(しめサバ＆うまみ抜群とろとろ煮付け＆フワッフワつみれ汁 )を調べました。
どれも美味しそうですね。
その他にも、塩焼き、竜田揚げ、干物など、サバは様々な食べ方があり、飽きませんね。
手を加える事で、より一層美味しさが増すのでしょう。
この時期旬なので、たくさん食べておきたいですね。
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ハイカラサバ(マサバ)購入方法は？
ハイカラサバ(マサバ)購入方法を調べました。
ハイカラサバと調べても購入、通販方法が見つかりませんでした。
ハイカラサバという名称で販売しているのではないのかもしれません。
鴨川に行けば買えると思います。
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ハイカラサバ(マサバ)の通販(お取り寄せ)は？
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ハイカラサバと調べても購入、通販方法が見つかりませんでした。
ハイカラサバという名称で販売しているのではないのかもしれません。
生魚なので新鮮さが大事だと思います。
今後、このハイカラサバ(マサバ)がお取り寄せできるようになると嬉しいですね。
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まとめ
色々な調理法があり、食べるのが楽しみなハイカラサバですね。
新しいハイカラサバの名前が世に知れ渡るのも時間の問題ですね。
一本釣りだと貴重なので、高価なものになるのでしょうか。
どちらにせよ、一度食べてみたいですね。
美味しいものが増えるこの時期、楽しいですね。
