長谷川在佑(日本料理人)のwiki(経歴・年齢・年収)結婚した妻や子供は？お店(傳)の場所や口コミは？【情熱大陸】

長谷川在佑(はせがわざいゆう)wikiプロフィール(年齢)

長谷川在佑(はせがわざいゆう)wikiプロフィールです。

名前：長谷川在佑

生年月日：1978年

年齢：40歳

出身：東京都

学歴：高卒

高校卒業後、すぐに料理人を目指しています。

遊びたい盛りなのに、夢に向かって突き走る長谷川在佑、かっこいいですね。

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長谷川在佑(はせがわざいゆう)経歴は？

長谷川在佑(はせがわざいゆう)経歴です。

高校卒業後は、老舗割烹【うを徳】にて修行を始めます。

高校卒業後、すぐに料理人の世界に入るとは、幼少期からその道に進むと決めていたのでしょうね。

その後、経験を積んだのち、29歳で独立し、東京に【傳】を開店します。

そして3年目で「ミシュランガイド東京2011」にて二ツ星を獲得します。

ものすごくトントン拍子に感じますが、沢山の努力を重ねたのでしょうね。

また、「アジアベストレストラン50」「世界のベストレストラン50」で受賞するなどめきめきと世界に名を知らしめていきます。

長谷川在佑は、賞の受賞よりも、目の前のお客さんに「また来たい」と思ってもらえるように、日々、【傳】にて料理をしていますよ。

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長谷川在佑(はせがわざいゆう)お店(傳)の場所は？

長谷川在佑(はせがわざいゆう)お店(傳)の場所です。

住所:東京都渋谷区神宮前2-3-18 建築家会館JIA館

（お店の入り口は外苑西通り沿いにございます。）

公共交通機関ご利用銀座線外苑前駅より徒歩10分

TEL:03-6455-5433

ご予約受付 12:00-17:00

とても立地がいいですね。
ホームページを見ると、現在予約電話が繋がりにくいと掲載がありました。
人気があるのがわかりますね。

是非、長谷川在佑の日本料理、食べてみたいですね。

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長谷川在佑(はせがわざいゆう)お店(傳)の口コミは？

長谷川在佑(はせがわざいゆう)お店(傳)の口コミです。

長谷川在佑の料理は、美味しいだけでなく、楽しさ、驚き、懐かしさなど、いろいろな新しい発見ができるお店と食通たちからも人気です。

海老しんじょは、開店以来の人気メニューです。

傳ターキーや、フォアグラ最中など、オリジナルのものもあります。

一つ一つの料理が、妥協なく手間をかけているのがわかります。

非日常的な美味しい料理なのに、アットホームな雰囲気のお店で、また通いたくなると、とても良い評判です。

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長谷川在佑(はせがわざいゆう)結婚した妻や子供は？

長谷川在佑(はせがわざいゆう)結婚した妻や子供です。

長谷川在佑の結婚情報を調べましたが、わかりませんでした。

40代という年齢から、結婚や子供がいてもおかしくはないですよね。

世界に誇る日本料理人の長谷川在佑の奥さんになる人は、どんな女性なのでしょう。

家庭でだす料理にも、気が抜けないですね。

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長谷川在佑(はせがわざいゆう)年収は？

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長谷川在佑(はせがわざいゆう)年収は？

長谷川在佑(はせがわざいゆう)年収です。

年収を調べましたか、わかりませんでした。

ちなみに、一般的なシェフの年収だと、500万円が平均です。

長谷川在佑のように、超一流料理人だと1000万以上はあるでしょう。

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まとめ

「傳」を訪れたお客さんは、長谷川在佑と写真をとり、SNSで発信しています。

各国のシェフとのコラボレーションイベントやSNSを通して、傳を世界へ発信しています。

日本料理という豊富な食材、四季、日本独特の文化といった良さを大切にしながらも、SNSで世界へ発信と、世の中の流れにうまくのっていますね。

なんとなく、かたいイメージの日本料理も、遊び心も感じますね。

長谷川在佑にしかできないことでしょう。

世界に誇る日本料理人、長谷川在佑に今後も注目です。