鈴木好次(味噌汁)割烹すずきはミシュランで場所(アクセス)やおすすめメニュー口コミ評判は?wikiプロフィール(経歴・年齢)【プレバト】




プレバトの新規格で味噌汁がスタートします。

先生はミシュラン一つ星「割烹すずき」の料理人の鈴木好次先生です。

鈴木好次(すずきよしつぐ)と割烹すずきについて気になりましたので詳しく調べてみました。

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  • 鈴木好次(すずきよしつぐ)wikiプロフィール(経歴・年齢)
  • 鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)場所(アクセス)は?
  • 鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)おすすめメニューは?
  • 鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)口コミ評判は?
  • 鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)料理教室とは?
  • まとめ

鈴木好次(すずきよしつぐ)wikiプロフィール(経歴・年齢)

鈴木好次(味噌汁)wikiプロフィールです。

名前:鈴木好次(すずきよしつぐ)

生年月日:1953年11月22日

年齢:65歳(2019.02現在)

出身:福島県

職業:割烹すずき料理人

経歴

15歳で地元福島より上京して寿司屋にはいりました。

その後銀座や自由が丘の寿司屋で11年修業しました。

独立は29歳の時でまずは居酒屋を開きました。

その後、さまざまな料理を学び店舗を居酒屋から割烹料理屋に変更して

現在のお店割烹すずきが誕生しています。

割烹すずきはミシュランガイドで一つ星を獲得しています。

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鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)場所(アクセス)は?

鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)は目黒になります。

割烹すずき

住所:東京都目黒区鷹番2-16-3 メゾンドマリー 1F

TEL:03-3710-3696

アクセス:学芸大学駅から208m

営業時間:11:00~14:00(予約のみ)、18:00~23:00

定休日:月曜日

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鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)おすすめメニューは?

鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)おすすめメニューは、『おまかせコース』です。

料金は[昼]6,000円 (税別)、[夜]10,000円(税別)、13,000円(税別)、15,000円(税別)です。

鈴木好次の絶品割烹料理が堪能できるのでおススメです。

『アワビの酒蒸し 肝ソース和え』や、旬の食材を使いこなした独創的な日本料理の数々が堪能できます。

少しお値段は高いですが、お祝いなどを日本料理でやるのも日本人としては良いですね。

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鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)口コミ評判は?

鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)口コミ評判です。

さすがミシュランに選ばれるだけの名店です。

口コミも良いです。

店内は、ご主人の調理がよく見えるカウンター6席と、座敷(掘りごたつではありません)が4席と、こじんまりとした雰囲気です。

ですので、接待というよりは、気心の知れた仲間うちと一緒に、ご主人も交えながらお酒と料理を楽しむという感じのお店です。

いつも季節のものを出してくれます。

食材自体は、高級なものを使っていませんが、手間は比較的かかっている料理が多いです。

予約の際に◯◯が食べたいと言えば、応じてくれます。

ご主人が元々寿司職人ということもあるのでしょうか、魚を使った料理が美味しいです。

また、お野菜を使った品も多く、いつもその調理方法の豊富さに驚いています。

和食に、オリーブオイルやバルサミコ酢を使ったフュージョン料理もあったりと、何度行っても飽きません。

高級な厳選素材を使ったお料理は、素材の味を最大限に生かした優しく上品な味わい。

鈴木氏のお人柄を表わすような温もりの感じられるお料理の数々でした

ミシュランの和食というと、高級なイメージがあるかもしれませんが、

こちらのお店は、まるでお家に招かれたような温かな雰囲気で、寛いで、お食事を楽しむことができます

また、季節が変わったら、訪れたいお店です

ミシュランのお店というと高級な感じがしますが、鈴木さんの人柄が現れた暖かい雰囲気がうれしいですね。

是非一度はいってみたいお店ですね。

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鈴木好次のお店割烹すずき(ミシュラン)料理教室とは?

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