今回の笑ってこらえては杉本雄が登場します。
帝国ホテル料理長です。
wikiプロフィール(経歴・学歴)、口コミ評判が気になります。
結婚や妻とともに詳しく調べました。
- 杉本雄帝国ホテル料理長wikiプロフィール(年齢・学歴)
- 杉本雄帝国ホテル料理長の経歴は？
- 杉本雄帝国ホテル料理長の口コミ評判は？
- 杉本雄帝国ホテル料理長結婚した妻や子供は？
- まとめ
杉本雄帝国ホテル料理長wikiプロフィール(年齢・学歴)
杉本雄帝国ホテル料理長wikiプロフィール(年齢・学歴)です。
名前：杉本雄（すぎもとゆう）
生年月日：1980年11月7日
出身：千葉県
学歴：後藤学園武蔵野調理専門学校
年齢：39歳
職業：帝国ホテル料理長
受賞歴：2012年2月プロスペール・モンタニエ料理コンクール優勝（日本人初）
2012年9月ル・テタンジェ・国際料理コンクール フランス大会 優勝
2012年11月ル・テタンジェ・国際料理コンクールインターナショナル 2位
2019年4月1日付で、第14代東京料理長に任命されました。
400名の一流料理人の中のトップです。
料理長に任命されてからは『"伝統の味"をしっかり継承しつつ、時代に即した"表現"をしていきたい。この年齢、そして料理長だからこそチャレンジ出来ることがあるはず』との抱負を胸に、日々活躍しています。
杉本雄帝国ホテル料理長の経歴は？
杉本雄帝国ホテル料理長の経歴です。
1999年に料理人として帝国ホテルでスタートしました。
2004年に退社してフランスに渡り、13年間をフランスで過ごしました。
フランスでは、ブルターニュのビストロ、さまざまな経験を積み、2006年にパリのホテル、ル・ムーリスへ行きます。
ル・ムーリスは1835年創業の歴史あるホテルで、ヤニック・アレノ、アラン・デュカスという名料理人のもとでシェフを務め、同ホテルのメインダイニングでは責任者の役割を担いました。
このメインダイニングは三つ星です。
2014年からは2つのレストランで総料理長を務め、帰国しました。
帰国後は2017年4月に帝国ホテルに再入社し、2019年4月1日、帝国ホテルの第14代東京料理長に任命されました。
杉本雄帝国ホテル料理長の口コミ評判は？
杉本雄帝国ホテル料理長の口コミ評判です。
7月・8月の2ヵ月に渡り新旧の料理長によるフルコースが味わえる特別企画を開催されています。
8月は第14代東京料理長に就任したばかりの杉本雄がフルコースメニューがあります。
フルコース（昼）14850円です。
インターネット上で予約がとれますが、現時点でほぼ予約が埋まっていました。
フルコースといえどランチで15000円近くするのにとても人気ですね。
みんなが第14代東京料理長杉本雄に期待しているのがわかります。
杉本雄帝国ホテル料理長結婚した妻や子供は？
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杉本雄帝国ホテル料理長結婚した妻や子供は？
杉本雄帝国ホテル料理長結婚した妻や子供です。
杉本雄の結婚や妻、子供についてはわかりませんでした。
年齢からすると結婚して子供がいてもおかしくはないですね。
もし結婚しているとしたら、2014年に帰国していますから、その後でしょうか。
まとめ
400人もの一流料理人のトップになる杉本雄はかっこいいですね。
日本にとどまらず、世界で経験を重ねてきました。
並大抵の努力ではないでしょう。
努力だけでなく、もちろんセンスや才能もあったのでしょう。
ぜひ帝国ホテルで杉本雄の料理を食べてみたいです。
今後も大活躍間違いなしですね。
